부천시가 경기침체와 고물가로 어려움을 겪는 외식업계 지원에 나섰다.
시는 오는 9월부터 11월까지 ‘부천맛집’으로 지정된 29개 업소 중 희망 업소 10곳을 선정해 외식경영 맞춤형 컨설팅을 진행한다고 27일 밝혔다.
이번 사업은 외식업 폐업률이 개업률을 웃도는 현 상황을 고려해 처음 마련됐다. 부천시는 지역 외식업체들이 경쟁력을 높이고 실질적인 경영 개선 효과를 얻을 수 있도록 지원할 계획이다.
컨설팅은 외식업 경험이 풍부한 전문가인 ‘장사고수’가 직접 업소를 방문해 운영 실태를 점검하고 문제점을 분석하는 방식으로 진행된다. 서비스 품질 향상, 메뉴 구성과 가격 전략, 고객 응대, 배달 매출 관리, 온라인 마케팅 등 다양한 분야를 진단하며, 업소별 맞춤 솔루션을 총 3회 제공한다.
또한 오는 10월에는 ‘부천맛집’ 영업주와 창업 준비자, 외식업에 관심 있는 시민을 대상으로 집합 교육을 열어 최신 외식 트렌드와 성공 사례를 공유할 예정이다.
부천시 관계자는 “맞춤형 컨설팅을 통해 ‘부천맛집’의 자립 역량을 높이고 경영 안정화를 지원해 지속 가능한 성장 기반을 마련하길 기대한다”며 “앞으로도 외식업계 현장에 도움이 되는 지원을 꾸준히 이어가겠다”고 말했다.
한편, ‘부천맛집’은 프랜차이즈 가맹점을 제외한 부천 관내 일반음식점, 휴게음식점, 제과점을 대상으로 시민평가단 평가와 심의를 거쳐 지정된다. 현재까지 총 29개 업소가 선정됐으며, 지정 업소 명단은 부천시청 누리집(분야별정보 → 문화 → 부천의 맛집)에서 확인할 수 있다.
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